|
|||||||
|
|
Страны производители кофеНа протяжении более 20 столетий кофе остается одним из главных горячих напитков в мире, который любит все человечество. Кофейные зерна тоннами собирают с обширных плантаций планеты, а затем отправляют на обработку. Известно, что страна родина кофе — это Эфиопия, на территории которой примерно в 850 году были обнаружены кофейные зерна. Некий пастух по имени Калдим первым обратил внимание на странные плоды с поразительным бодрящим эффектом. После этого открытия кофе широко распространился по Ближнему и Среднему Востоку, а затем отправился покорять остальной мир. Создание кофе — это титанический труд. В данный процесс вовлечены многие страны и миллионы людей по всей планете. Производство кофе можно условно разделить на два главных этапа: выращивание сырья и обработка зерен (обжарка, помол, фасовка и т. д.) Очевидно, что, будучи весьма «привередливым» в отношении климатических условий, кофейное дерево не может расти повсеместно. Поэтому все страны, так или иначе связанные с кофейной промышленностью, делятся на две категории: страны, выращивающие кофе, и страны-производители кофе. Страны, где выращивают кофе Различные климатические и геологические условия нашей планеты не позволяют всем странам мира культивировать кофейные деревья. Выращивать данную культуру могут только страны, территории которых располагаются в так называемом кофейном поясе — от 10 градусов северной широты до 10 градусов южной широты. В этот пояс, пролегающий вдоль тропиков, входит около 50 государств, среди которых особо выделяется десятка стран-лидеров по культивированию кофейных деревьев. На протяжении долгих лет эти страны-лидеры по кофе конкурируют друг с другом. Позиции данных государств в рейтинге зависят от многих факторов, а в частности: от урожайности кофейных деревьев, климатических (засуха, ураганы) и социальных (политические перевороты, войны и т. д.) условий. Главные страны-лидеры по производству кофе — это государства Латинской Америки, в том числе Бразилия, Мексика, Колумбия, Гватемала, Перу и некоторые другие. На протяжении многих лет, за исключением нескольких неурожайных периодов, Бразилия занимает первое место в списке лидеров, а ей на пятки постоянно наступает Вьетнам. Самым крупным производителем кофе из азиатской группы стран по праву считается Индонезия, на территории которой раскинулись бескрайние кофейные плантации. Страны-производители кофе Большинство современных кофейных фабрик, которые выпускают на рынок уже готовую к употреблению продукцию, импортируют сырые кофейные зерна из стран, занимающихся выращиванием кофе. К числу главных стран-производителей кофе относятся Италия, Франция, Швейцария, Бельгия, США, Великобритания, Россия и некоторые другие. Особого мастерства в искусстве кофепроизводства достигли итальянские мастера, а Италия по праву считается главным специалистом по обжарке кофе и составлению кофейных купажей. На территории государства располагаются сотни крупных и мелких фабрик, на которые ежегодно поставляются зеленые кофейные зерна в больших джутовых мешках. Знаменитые итальянские компании по обжарке кофе, как правило, на протяжении многих лет сотрудничают с одними и теми же надежными поставщиками, что гарантирует неизменно высокое качество производимой ими продукции. Кофе — это международный напиток, который пользуется уважением повсеместно. Наш интернет-магазин приглашает Вас совершить незабываемую экскурсию по странам, благодаря которым на свет появляется любимый напиток человечества! |
|