Пуэр 357 г в блинах шен — традиционная форма фасовки знаменитого ферментированного сорта. Строго фиксированный вес такого чая — единый стандарт, который официально принят в 1972 году. В это время коммунистическая партия Китая ввела монополию на чайную продукцию, которая реализовывалась под государственной торговой маркой Чжун Ча. Для правильного составления отчетности в данной сфере и был введена общая грузовая мера. Прессованные чайные сорта для транспортировки упаковывались особым способом: сначала 7 блинов по 357 г складывали друг на друга и закрепляли веревками, затем 12 связок помещали в большую корзину. В результате получалось ровно 30 кг, и эта цифра была очень удобной для дальнейших вычислений. Сегодня формат пуэра 357 г в блинах шен не является исключительно приоритетным, однако остается одним из наиболее популярных.
За исключением оригинального фасовочного варианта пуэр 357 г в блинах шен является классической ферментированной разновидностью, которая производится по старинной технологии естественного старения. Такой чай отличается высочайшим качеством и может иметь долгий срок выдержки, вплоть до 30 лет. Очень зрелые сорта, которые со временем приобрели незаурядные вкусоароматические свойства, ценятся очень высоко и считаются коллекционными экземплярами. Абсолютно для любого пуэра 357 г в блинах шен используется элитное сырье, которое собирают на плантациях провинции Юньнань. В состав напитка входят молодые листочки, сорванные вручную и бережно обработанные опытными мастерами. В таком чае сохраняется максимум природных соединений, что обуславливает его уникальный букет и пользу.
Существует множество сортов пуэра 357 г в блинах шен, в том числе и эксклюзивных, изготовленных в определенной части области Юньнань и имеющих собственное яркое название. При приобретении такого чая следует обращать внимание на упаковку: она не должна быть пленочной или фольгированной, оптимальный вариант — рисовая бумага, которая обеспечивает приток воздуха и не дает напитку портиться.
