Пуэр 15-19 лет — чрезвычайно ценная, элитная разновидность, которая станет отличным подарком для любого поклонника благородных ферментированных сортов. Солидный возраст улучшает изначальные свойства такого чая и придает его букету неповторимую индивидуальность. 15-19-летний пуэр можно узнать по темно-коричневому цвету и насыщенному аромату с древесно-пряными тонами. Вкус этого напитка отличается особенной мягкой терпкостью, которую гармонично оттеняют сладковатые нотки сухофруктов, орехов и шоколада.
Время закладки пуэра 15-19 лет на хранение совпадает с концом 90-х гг, который эксперты характеризуют как период всплеска интереса западных стран к китайскому ферментированному чаю. Высокий спрос потребителей сделал производство рентабельным и крайне выгодным, что в свою очередь повлекло появление большого количества подделок. Поэтому при выборе 15-19-летнего пуэра следует обращаться только к надежным поставщикам. Признаками качества являются фирменная голограмма на упаковке и стоимость, которая не может быть низкой, ведь изготовление выдержанных сортов — дело достаточно трудоемкое. Для такого чая подходит самое лучшее сырье, которое собирается вручную и проходит несколько стадий сортировки. Кроме того, длительное хранение хорошо переносят только разновидности, прошедшие процесс не ускоренной, а естественной ферментации, протекающей в течение длительного времени. Долгое созревание положительно сказывается на полезных свойствах пуэра 15-19 лет, который успевает накопить больше ценных веществ. Такой напиток идеально подходит для начала и середины дня, поскольку он отлично заряжает энергией и восстанавливает работоспособность. А еще этот чай является проверенным средством профилактики целого ряда заболеваний.
15-19-летний пуэр может быть представлен в рассыпном и прессованном вариантах, которые идентичны по качеству. В ассортименте ведущих китайских производителей можно встретить разные интересные сорта, изготовленные в отельных частях провинции Юньнань и обладающие индивидуальными нюансами букета. Любой их этих напитков является коллекционной редкостью и обязательно станет желанным приобретением для каждого ценителя.
