Куба Кристал Маунтин – это редкий и элитный кубинский моносорт плантационного кофе. Его выращивают в сердце Кубы, на плантациях микрорегиона El Sopapo-Cuatro Vientos. Почва гор Эскамбрай, расположенных в этой местности, богата слюдой и кристаллическим кварцем, поэтому их прозвали «кристальными».
Кофейные деревья культивируются естественным путем на высоте 800 метров над уровнем моря, при этом исключено применение синтетических удобрений и гербицидов. Вот почему кофе Cuba Crystal Mountain относится к категории «спешиалти» и считается очень дорогим и качественным. Кроме того, на него влияет совокупность умеренного климата, состава почв и частых осадков. Географически остров Куба расположен по соседству с Ямайкой, а значит, моносорт Куба Кристал Маунтин растет в тех же условиях, что и знаменитый сорт кофе с Голубых гор.
Ягоды этого элитного сорта собираются вручную с ноября по январь, а затем тщательно очищаются мокрым способом. В результате на завод попадают зерна только лучшего качества, обработанные должным образом. В зависимости от сезона, количества осадков и методики обжарки вкусовые характеристики Куба Кристал Маунтин могут меняться. Обычно сорт обладает насыщенным ярким ароматом с шоколадными тонами, утонченным сладким вкусом практически без кислинки и бархатистым телом. Кофейные эксперты и ценители бодрящего напитка во всем мире знают, насколько редким и дорогим является этот сорт, и потому не упускают случая его приобрести. Моносорт кофе Cuba Crystal Mountain купить Вы можете в нашем интернет-магазине в любое время.
